用脱水蔬菜粉南瓜全粉做南瓜面包
南瓜粉具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美,尤其对女性有美容、减肥。南瓜不仅营养丰富,而且药用价值也颇大,南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视,认为是保健食品。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸。南瓜除了可以做菜食用之外,还能够制作成甜品。因而南瓜一直是很多朋友都非常喜爱的食物之一。而利用南瓜研磨成的南瓜粉,它的和更加不用说,除了能够有效地清除体内的重金属,还有增强肝肾的再生能力之外,还能够帮助消化,保护我们的胃黏膜等。
食盐4g高筋面粉150g元贞糖50g南瓜粉5g奶粉20g鸡蛋45g水18ml黄油36g
南瓜吐司面包的做法
1.将酵母倒入盆中
2.在倒入少许温水将酵母化开
3.将主料中的面粉、糖和水倒入盆中(水要分次加入
4.将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小时
5.发酵完成的面团,打开保鲜膜后会塌陷
6.接着将配料中的原料加入盆中(除黄油)
7.称取45克鸡蛋,搅打成鸡蛋液后加入
8.将面团揉至成团,不粘手时加入黄油,接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时
9.放入盆中继续发酵至两倍大
10.用手指蘸一些面粉,轻按一下发好的面团,如指印不回弹即可
11.将发好的面团取出排气,用手掌按压成圆饼状,从中间掏一个洞,均匀搓成圆环状
12.放入模具中,用手轻轻按压贴合模具
13.将模具盖上半部分扣紧密封严
14.放置温暖潮湿处,发酵至八分满
15.入提前预热180度的烤箱底层,烘焙40分钟后取出脱模即可
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