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南瓜粉的一些健康小知识你了解多少呢?
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2019/4/13 阅读:150次 【字体:


南瓜是葫芦科植物,南瓜的果实,它的营养成分全面独特。果肉富含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、各种维生素(尤其是VA、VC、VE)、果胶、环丙基氨基酸(CTY)、甘露醇及微量元素(尤其钾、钙、镁、磷、铁、铬、锌等)。

近年来,南瓜粉防治糖尿病已被国内外所公认。研究人员证实,服用南瓜粉后,II型糖尿病患者70-90%发生血糖降低现象,说明南瓜粉具有降血糖合升胰岛素作用。南瓜粉是如何防治糖尿病的呢?

多年来,许多科学家致力于南瓜防治糖尿病功能因子的研究,指出南瓜防治糖尿病是几种成分共同作用下实现的,而不是单一成分作用的结果。南瓜中含有CTY,能促进胰岛素正常分泌,增强胰岛素受体的敏感性,同时可激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的转化,降低血糖的浓度。南瓜中富含果胶,能减少胃肠道激素“胃抑多肽”的分泌,使餐后血糖及血液胰岛素水平下降,同时果胶具有饱腹效果,能改善病人的饥饿感。各种微量元素、维生素在控制血糖中也起到重要作用,如铬作为葡萄糖耐量因子(CTF)的活性中心,可刺激葡萄糖的摄入,协助维持糖耐量,缺铬可使体内CTH生成减少,胰岛素生物活性降低。南瓜中铬含量,比一般食品高出50倍。

同时,南瓜粉对高血压、动脉肘硬化、肥胖症等也有惊人疗效,对胃溃疡动脉肘样硬化具有良好的保健作用,又因为南瓜中含有像黄素、钼等某些酶,具有防治癌和抗环境毒物的特殊疗效,同时对改善便秘效果显著,是理想的天然保健食疗品。



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