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未来脱水蔬菜-南瓜粉备受青睐?
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2019/4/17 阅读:159次 【字体:

眼下,市场上各种应季的瓜脱水蔬菜菜琳琅满目,还有很多新品种也将陆续登陆市场。随着人们生活水平的不断提高,大家对脱水蔬菜的消费需求,尤其是对于高端脱水蔬菜有了更高的要求,有的脱水蔬菜公司销售的进口蔬菜占比竟高达80%。


高端脱水蔬菜需求量的增大,也为脱水蔬菜生产者提供了更广阔的发展空间。未来,究竟哪类蔬菜、蔬菜会具有更好的发展前景呢?

什么样的脱水蔬菜品种最好呢?在互联网上,有不少人尝试给这个问题提供一些自己的答案。有人提出,南瓜、紫薯、山药、土豆等品种,都有很好的前景。很多果农菜农朋友经验丰富,也会有自己的答案。这些答案五花八门,该听谁的呢?

咱们先跳出具体答案来思考一个问题:卖得好的瓜脱水蔬菜菜,它们之间有没有什么共性呢?从市场层面可以看到,至少有两个共同点:一是销售量大,二是单价高。

再往回逆推,看看要达成这两个条件,需要哪些前提。

首先来看看究竟什么样的脱水蔬菜销售量大。直观上,紫薯、南瓜、菠菜这样常见的蔬菜,不管天南海北,都有人买,这些脱水蔬菜畅销的原因,首先是口味比较好,而且比较通俗。像榴莲这种蔬菜,虽然价格不低,但由于口味独特,不可能占领主要市场,所以,口味通俗,是重要前提。

接下来看看什么样的脱水蔬菜单价高。榴莲就是高单价脱水蔬菜的代表,而榴莲价格高的原因之一是产地集中、受众比较少。但是,上面说到的两种情况,要么是卖不上价,要么是没多少人买,从销售总价值来看,并不会有显著优势。

不过,常见的脱水蔬菜品种也可能卖出高价。紫薯、南瓜这些脱水蔬菜,都是在常见品种上改良的结果,这些脱水蔬菜种类,在受众基础广泛的前提下,提升了产品的品质和体验,这就可以比较好地兼顾数量和质量两方面。

更重要的是,外来脱水蔬菜在栽培、运输和市场接受度上有更多的不确定性。所以,在常见品类中追求更高品质,应该更有潜力的发展方式。追求新奇是一种方式,但把常见品类做到极致是更牢靠的办法。

说到这里,您可能会觉得,到底什么样的脱水蔬菜前景好,依然没有给出具体说明。不过,我想,只要想明白了上面两个条件,结合大家自己经验以及本地的水土条件,就能找到最适合自己的答案。我国幅员辽阔,市场需求多元,不可能一种农产品打天下,只要理解市场规律,找到符合规律的产品,不管情况如何变化,都有应对的套路。



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