脱水蔬菜胡萝卜粉和紫薯全粉南瓜全粉该如何吃
脱水蔬菜胡萝卜粉是胡萝卜加工成的,不仅能含有胡萝卜的全部营养物质而且存放的时间比胡萝卜要多。胡萝卜粉的用途非常多,胡萝卜中富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每30克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;胡萝卜粉的有很多胡萝卜粉怎么吃最营养呢?胡萝卜粉可以做食品的添加剂或者颜色剂,也可以做风味粉等等美味将康。也可以用胡萝卜粉做小零食,下列推荐一道用胡萝卜粉和其他脱水蔬菜粉做的彩虹酥。
乐农脱水蔬菜粉调色,不添加任何色素
用料中粉(油皮) 132克猪油(油皮) 45克细砂糖(油皮) 10克温水(油皮) 54克低粉(油酥) 104克抹茶粉(油酥) 1.5克胡萝卜粉(油酥) 1.5克紫薯粉(油酥) 3克南瓜粉(油酥) 4克猪油(油酥) 52克豆沙 240克咸蛋黄
1、油皮部分的材料全部混合,揉出粗膜,放入保鲜袋醒一个小时。
2、豆沙分成20克一份,分别包入咸蛋黄备用。蛋黄可以喷上高浓度的白酒放入预热好的烤箱180度烤5-8分钟,也可以直接包
3、油酥部分的低粉和猪油平均分成4分,分别和抹茶粉、紫薯粉、芝士粉、南瓜粉混合
4、揉匀,盖上保鲜膜备用
5、油皮平均分成6分,盖上保鲜膜备用
6、4种油酥平均分成六份,盖上保鲜膜
7、取一份油皮,如图擀成中间厚四周薄
8、各取一份油酥放入中间,顺序可以打乱排放
9、上下两边对折
10、轻轻擀开
11、盖上保鲜膜,醒10分钟
12、取一份油皮,收口处朝上,轻轻擀开,切掉两头白色部分
13、从上而下或者从下往上卷起,先卷的一头就是蛋黄酥的顶部
14、用一把锋利的刀从中间切开,切口朝上
15、用手掌轻轻按下去,然后中间稍厚四周擀薄
16、翻面,包入豆沙包
17、轻轻的将底部收紧捏平
18、烤箱预热
19、上下管180度35分钟,差不多15分钟时盖上锡纸,防止上色过重
20、做好的样子
21、咬一口酥的掉渣
这种彩虹素=酥采用脱水蔬菜粉不含有任何的添加剂染色剂全部都是天然添加剂做成,好吃又美味。而且乐农脱水蔬菜粉中不含有任何的有害物质营养将康。
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