南瓜粉能预防痛风蔬菜南瓜粉的做法大全

“痛风”在过去，被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！但我国随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”！

痛风会引发什么疾病 糖尿病、尿酸性肾石病、高血脂症、痛风性肾病、肥胖症、肾结石、急性肾功能衰竭、血性心脏病等。严格来说这种情况所有人均会发生，所不同的是有些人会受到特殊因素的影响而加速进行而已，目前美国心脏病协会就把痛风列为缺血性心脏病的危险因素及动脉硬化的促进因子。因为痛风如未好好治疗，持续的高尿酸血症会使过多的尿酸盐结晶沈淀在冠状动脉内，加上血小板的凝集亢进，均加速了动脉硬化的进展。

但是你知道吗吃南瓜粉能预防痛风，南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。那么南瓜粉还有那些做法呢？

南瓜饼

南瓜粉面粉1:10放入盆中，和面。醒面30分钟。

擀成薄饼状，放在热的平底锅里，两面煎熟。（锅热了之后，速度会很快，大概1~2分钟一张饼。饼放在锅里，表面会冒很多的小气泡，就像水开了的感觉一样。气泡越来越大，有的时候会成为一个大气泡，把饼像气球一样顶起来，这样饼就熟了。记得火关小一些，勤反面，否则饼会糊。）

南瓜饼干

低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克、南瓜粉10克、无盐黄油60克、盐2 克、抹茶粉3克、清水2克。
做法
1.南瓜粉加入适量的水做成南瓜泥备用。
2. 黄油切成小块，室温软化，放入料理盆中，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
3. 加入南瓜泥高速搅拌均匀。
4. 将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀，揉成表面光滑的面团。
5. 将面团分成16份，揉搓成小圆球。
6. 取1份面团用掌心搓圆，用刀背在圆球上按压上一条沟。依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。
7. 取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。
8. 烤盘铺上油纸，把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。烤箱150℃预热，中层，烤15~20 分钟即可。