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紫薯粉,糕点烘焙,美味健康
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2020/7/20 阅读:1442次 【字体:

                     紫薯粉,糕点烘焙,美味健康

  哈喽大家好,今天小编跟大家说的是紫薯粉,紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

  制作的紫薯粉的过程:将紫薯原料清洗去皮切丝片丁干燥粉碎(测水分)→包装。紫薯粉经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。

 


  紫薯粉可作为调料,用于做特色糕点、烘焙食品、调理食品、面米制作和馅料调制,也可以根据个人的喜好调成冷饮,冰淇淋奶茶等各种饮品和粥类,薯香浓郁,色泽诱人,大家可以尽情享受紫薯粉这种美味哦!







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