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南瓜粉制作南瓜小饼干,香酥美味!
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2020/7/21 阅读:113次 【字体:

  满满都是南瓜香的南瓜小饼干,不管是小朋友还是大人,吃起来都会觉得十分美味、爱不释口,而小饼干上更是搭配了蔓越莓,味道酸酸甜甜的配上南瓜,简直好吃到炸裂!做法更是十分简单,对烘焙新手简直不能再友善了!分分钟就能做出好吃的小饼干,用料也简单,快来看一看是怎么做的吧!

 

  首先来总结一下做这款蔓越莓南瓜小饼干都需要什么食材:20克南瓜粉,60克蛋糕粉,30克玉米淀粉,1克的低钠盐,75克含盐的黄油,30克糖粉,最后10克的蔓越莓干。

  下面就开始蔓越莓南瓜小饼干的制作步骤啦!首先要保证南瓜粉的纯度为100%,即便是含盐的黄油,其实盐分也是很低的,所以要再单独准备一小部分的盐加进去。将黄油放置在室温环境下等待它自动软化,然后用打蛋器高速打发,打发后加入糖粉,充分搅拌均匀后继续高速打发至颜色微微变白,状态蓬松顺滑,就说明已经打发好了。

  然后在打发的奶油中筛入蛋糕粉、玉米淀粉和盐,搅拌均匀后再筛入南瓜粉,用手将面团揉匀,反复捏至面团变得表面光滑。然后将大面团分成一个个大约25克左右的团并揉圆,稍稍摁扁,用大拇指或合适的棒子在小面并中间摁出小坑,并放上蔓越莓干。

   在烤盘上铺好油纸,将饼干依次整齐的码在上边,先放入冰箱冷藏约20分钟,20分钟后,烤箱上下火160度预热,然后放入饼干,上火160度下火155度,烘烤25分钟后,将烤好的饼干取出晾凉,准备一个好看的饼干盘子,把饼干摆上去,一份香喷喷的酥香的蔓越莓南瓜小饼干就完成啦!

 

  因南瓜粉中含有较丰富的维生素E,含钙、锌、钾较高,含钠很低,所以它适合中老年人和高血压病患者的食用。每天吃它,可以刺激肠胃蠕动,加快有害物质的排泄,保持肠道健康,燃烧脂肪,就连体重也慢慢减轻!

     大家快来试一试这款美味南瓜粉小饼干吧!




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